De meest populaire variant op het gebied van gasbarbecues zijn de Weber gasbarbecues. Als je kiest voor een barbecue van een bekend merk, zoals een Weber of Boretti dan kun je rekenen op jarenlang plezier van deze barbecue. De grillplaten zijn van staal, waardoor ze bestand zijn tegen lagere temperaturen zodat je zelfs bij een lagere stand van de gasleiding kunt grillen. Gasbarbecues zijn erg eenvoudig te bedienen en hebben altijd een goede verdeling van de warmte.
Als je een gasbarbecue hebt, kun je daarop barbecueën. Met een goede grilltechniek kun je vergelijkbare resultaten bereiken als met een houtskoolbarbecue. Het belangrijkste verschil is dat je een warmtebron gebruikt die niet op hout is gebaseerd. Je moet dus voorzichtig zijn met de plaatsing van je rooster en de keuze van de brandstoffen, want je kunt niet zomaar een houtblok op de kolen gooien of je rooster recht op de brandende kolen zetten. Als je een gasbarbecue hebt, volg dan deze richtlijnen voor barbecueën op een gasbarbecue: Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat het rooster schoon is en geolied om te voorkomen dat het voedsel blijft plakken. Gebruik een temperatuurmeter bij het grillen op gas om ervoor te zorgen dat de temperatuur op een veilig niveau blijft. Als u geen temperatuurmeter hebt, hanteer dan de volgende vuistregel: als u op gas grilt, begin dan met de warmtebediening op hoog en verlaag vervolgens de warmte om de gewenste temperatuur te behouden.
De meeste gasbarbecues hebben een gasontstekingssysteem waarbij u op een knop moet drukken of aan een draaiknop moet draaien om de gasstroom naar de branders op gang te brengen. U moet het systeem meestal minstens 15 minuten voordat u gaat grillen aanzetten. Als u de grill niet voorverwarmt, duurt het langer voor het eten gaar is, en kunt u problemen krijgen met vlammen, waardoor er vet op de branders druppelt.
Als je op barbecuetrip gaat, moet je beslissen welke barbecue je meeneemt: een gas- of een houtskoolmodel. Gasmodellen zijn ideaal voor in de auto, omdat ze compacter zijn en gemakkelijk te vervoeren. Als je gaat backpacken, raden we een houtskoolmodel aan, de traditionele manier om buiten te barbecueën. Wij adviseren voor op de camping om gebruik te maken van de Weber Q series of Weber Traveler series.
Als je op gas gaat grillen, zijn er een paar verschillende soorten propaantanks die je kunt gebruiken. Als je thuis grilt, is een buitenbrander de handigste optie. Deze branders zijn ontworpen om het hele jaar buiten te laten staan, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over het afdekken bij regen of het afdekken van de grill. Als u van plan bent te gaan kamperen, is een wegwerpcilinder de beste optie. Wegwerpcilinders zijn licht en gemakkelijk te vervoeren, en ze maken het schoonmaken eenvoudig. U kunt ook een grotere tank kopen en die bij een plaatselijke verkoper bijvullen. Zorg ervoor dat u het juiste type gebruikt voor uw grill. Als u met houtskool grilt, is een schoorsteenstarter de gemakkelijkste manier om uw kolen aan te steken. Het duurt ongeveer 15 minuten om kolen aan te steken in een chimney starter, dus u kunt beginnen met grillen zodra uw kolen klaar zijn.
Ja. Hoewel het mogelijk is om op een gasgrill te barbecueën, krijg je niet dezelfde smaak als bij een houtskool barbecue. Als je kunt, kies dan voor een houtskoolbarbecue met deksel. Het deksel houdt de hitte en de rook vast, waardoor uw eten de traditionele barbecuesmaak krijgt.
